Vilse på västkusten

Vi höll igång och lekte på förmiddagen så att han inte skulle somna till innan det va dags för babyrytmiken. Vi började gå dit lite tidigare för jag såg att han inte skulle hålla ihop så länge till. Vi hann knappt komma av gården innan han sov, den lilla grisen. Så idag har han sovit ute, det händer inte ofta!

Det va tur att vi gick i tid för det va inte lätt ska jag säga. Jag hade hämtat upp det andra hjulchassit till vagnen, så jag fick fyra stora hjul som pekade rakt fram istället för ”virriga” som kör fast i snön. Det va bra tänkt av mig, men löste inte alla problem. Om man lyckades komma in på en gångväg var det inte säkert att man kom av. Det va jätte stora vallar överallt och det går inte direkt att bära över vagnen med en sovande unge, jag fick ta lite kringelikrokvägar innan vi kom fram.

Det va roligt på rytmiken även om Mio sov igenom första halvan Vi saknade Karro och Oliver som va hemma med feber.

Här på kvällen har jag lagat mat. Jag har gjort potatismos och fiskbiffar. Det är så himla lätt och blir så bra. Jag brukar köpa den billigaste skitfisken jag får tag på, Alaskapollok. Blanda ägg och grahamsmjöl med kryddor och gärna lite fiskfond. Hacka fiskblocken och blanda med äggsmeten till en kladdig och bra färs. Sen är det bara att steka små biffar. Vi brukar ha kokta ärtor och citronsås till. Såsen gör man av en vanlig vit sås av grädde och så smaksätter man den med ganska mycket citron eller lime. Det här är något som Kims barn tycker jätte mycket om så jag har gjort så mycket att vi ska kunna äta det på fredag eftermiddag när dom kommer.

Allt matlagande får en att bli hungrig fast man ätit… Jag va tvungen att tina upp en liten kanelbulle till kvällskaffet hehe